Nous vous accueillons dans un espace chaleureux offrant une vue imprenable sur le coteau de Vinzel. Entièrement dédié aux plaisirs de la table et du vin le cadre et l’ambiance transforme vos repas en un moment convivial et unique. Afin de vous garantir un service personalisé de qualité, le nombre de convives est limité à 20 personnes.

Repas table d’hôtes

Repas servis dans notre salle de réception

* Vins du domaine en accord avec votre menu, minérales, café compris.
Personnel de service et privatisation du lieu en sus (voir conditions générales en haut de page)

Fondue Vigneronne à CHF 70.- *

Fondue vigneronne, salades, pomme de terre au four
Cavalier Noir

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Dessert
Saint-Nicolas

Menu Gourmandise du Vigneron à CHF 95.- *

Saladine de chèvre frais aux légumes du Sud

Ou
Feuilleté de champignons de saison
Emulsion de romarin
Ou
Velouté de courge Muscade au curry de madras
Mouillette au Gruyère

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Suprême de pintade façon « Grand-Mère »
Ou
Pièce de boeuf cuisinée au pinot noir
Ou
Filet de daurade et son fumet corsé de roche

Garnitures :
Légumes de saison

Darphin de pommes de terre
Ou
Polenta blanche
Ou
Pomme purée à l’olive noire

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Pruneaux confits aux épices et glace à la châtaigne
Ou
Tarte fine aux poires à la cannelle
Ou
Ananas confit à la vanille

Menu Accord mets et vins à CHF 165.- *

Menu composé par notre chef à domicile au gré du marché en fonction de vos envies !

Amuse bouche

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Deux entrées
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Un plat
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Un dessert
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Mignardise pour le café